Falta pouco mais de um mês para o retorno do Tomorrowland ao cenário único e belo de De Schorre, na Bélgica! Com o tema deste ano "Adscendo", a 17ª edição do Tomorrowland mais uma vez oferecerá uma experiência gastronômica de alto nível aos visitantes de todo o mundo durante dois fins de semana de magia. O Chef Ton, premiado chef do Melhor Restaurante da Ásia 2023 "Le Du", bem como Gaggan Anand, a renomada celebridade mundial indiana e chef mais premiado da Ásia, se juntarão ao icônico festival de música para apresentar seu próprio estande de comida no Mesa Garden, o local preferido do festival para relaxar com comida, bebidas e as melhores vibrações de verão. Além disso, os frequentadores do festival serão presenteados com uma surpreendente descoberta de sabores, com uma ampla variedade dos gostos de todos os cantos do mundo e uma seleção de experiências gastronômicas requintadas no local do festival.

A culinária "Tastes of the World" do Tomorrowland oferece a 'People of Tomorrow' uma descoberta surpreendente de sabores no festiva, com 2 restaurantes, 12 chefs, 38 fornecedores de alimentos, 3 mixologistas, 14 coquetéis e 4 mocktails. O festival reunirá vários dos melhores chefs e mixologistas do mundo da culinária, incluindo Gaggan Anand, Chef Ton, Shabnam Syed, The Wussler Family, Marcelo Ballardin, Eric Ivanidis, Roger van Damme, Bart De Pooter, Glen Ramaekers, Luc De Laet, Xavier Van Hecke e Toon De Bock, que criarão magia culinária, enquanto os famosos mixologistas Matthias Giroud, Paul Morel e Elias Belmans farão coquetéis e misturas espetaculares.

Os melhores chefs da Ásia: Chef Ton e Gaggan Anand

O Chef Ton, o premiado chef do "Le Du", o melhor restaurante da Ásia em 2023, apresentará sua própria barraca de comida no Mesa Garden. O chef Thitid 'Ton' Tassanakajohn é o chef executivo e proprietário do estrelado restaurante tailandês 1 Michelin em Bangkok, o 'Le Du', bem como do 'Baan', 'Nusara', 'Mayrai' e outros. O rei da culinária da Ásia desenvolveu uma paixão pela cozinha depois de crescer com as deliciosas refeições caseiras de sua mãe e avó.

Gaggan Anand, revolucionário da culinária e o chef mais premiado da Ásia, cujo restaurante em Bangkok foi classificado quatro vezes como o número 1 entre os 50 melhores restaurantes da Ásia, será o curador de sua própria barraca de comida "Ms. Maria & Mr. Singh" no Mesa Garden. Misturando o estilo caseiro da culinária mexicana e indiana, onde os sabores e as tradições se fundem, espere uma aventura culinária que mostre a bela harmonia que essas duas culinárias têm.

Mesa - O restaurante do Tomorrowland

No mês que vem, o restaurante Mesa (originalmente localizado no coração da Antuérpia) está viajando para o recinto do festival e convidando os renomados chefs Marcelo Ballardin e Eric Ivanidis do DOOR73 em Ghent para criarem juntos uma mágica culinária. Os participantes do Tomorrowland serão convidados a participar de uma jornada culinária ao redor do mundo, descobrindo comidas finas e deliciosos coquetéis e bebidas para compartilhar enquanto desfrutam de vistas espetaculares do icônico Mainstage.

Brasa

O Brasa servirá os melhores pratos de carne, peixe e vegetarianos direto da grelha, no terraço próximo ao palco Terra Solis, cercado por água, fogueiras e batidas aconchegantes. Vibrações de verão no seu melhor, junto com o chef belga Luc De Laet.

Novos estandes de comida e bebida

O Tomorrowland contará com uma série de novos estandes de alimentos e bebidas para experimentar neste verão:

• Comida israelense da delicatessen Boker Tov, com sede na Antuérpia
• Frango frito coreano da Banh Mi
• Cerimônia de chá da DreamVille (na DreamVille)
• Fish & Chips by Jean sur Mer (no DreamVille)
• Pita da RØK (no DreamVille)
• Sushi e bento da RORU (no DreamVille)
• Iogurte Hangup da Bergeijk Centraal (no DreamVille)
• Waffles de Bruxelas da Gaufres & Waffles (no DreamVille)

O Mesa Garden, o local ideal do festival para relaxar com comidas, bebidas e as melhores vibrações do verão, também oferecerá novas e deliciosas combinações para as pessoas experimentarem em diferentes estandes:

• Uma barraca de comida com curadoria do Chef Ton, o premiado chef do Melhor Restaurante da Ásia 2023 'Le Du'
• Ms. Maria & Mr Singh': mistura de culinária mexicana e indiana ao estilo caseiro do chef mais premiado da Ásia, Gaggan Anand
• Papillon Cocktail & Drinks Experience, uma experiência interativa no mundo dos coquetéis, bem como bebidas de infusão quentes e frias do renomado mixologista francês Matthias Giroud (L'Alchimiste)
• O melhor peixe do Vis van A e do chef belga Bart De Pooter
• Vitela desfiada pelo chef belga Bart De Pooter

Cozinha paquistanesa do Mama Shabz no Detox Day

Shabnam Syed, fundadora, proprietária e chef do restaurante paquistanês de comida de rua Mama Shabz, em Berlim, estará recebendo a 'People of Tomorrow' durante o Detox Day. Inspirado por uma herança cultural conhecida por suas especiarias, sabores e cores vibrantes, o Mama Shabz celebra a culinária paquistanesa tradicional no sentido mais verdadeiro e se baseia em várias filosofias alimentares da terra natal da dona.

Solo Vida

O Bar Solo Vida no Mesa Garden surpreenderá os visitantes com o vinho espumante próprio do Tomorrowland, uma mistura mágica criada em conjunto pelo festival e pela vinícola espanhola Vallformosa. O Solo Vida é feito com uvas da melhor qualidade e cuidado com amor, o que o torna perfeito para celebrar a vida e compartilhar momentos de felicidade e alegria. Projetado pelas mentes criativas do Tomorrowland, o Solo Vida vem em uma garrafa única - uma verdadeira obra de arte e uma homenagem aos ingredientes naturais que estão em seu interior. O processo de produção tradicional da Solo Vida é totalmente manual - uma verdadeira forma de artesanato e autenticidade, desde a colheita até a rotulagem.

Serviço:

Tomorrowland Belgium 2023
Datas:

Weekend 1: Sexta, 21 de Julho – Domingo, 23 de julho
Weekend 2: Sexta, 28 de Julho – Domingo, 30 de Julho
Local: Boom, Bélgica

Line-up completo e mais informações: adscendo.tomorrowland.com

Imagem de capa: Divulgação.